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美食名称：孜然肉丝炒面

美食类型：面点

没啥好说的，就是嘴馋想吃重口味的面了。自从学会手工面之后，我是再不吃外面的面条的。孜然炒手擀面，是融合了南北文化的一种做法。即突出了面条的筋斗、也体现了南方炒文。